Einleitung

Robust. Urtümlich. Ausgezeichnet.

Sie sind zottelig. Sie sind robust. Sie sind urtypisch. Und sie sind wahre Preisträger: Die Highland-Cattle-Rinder unseres Hofes. Die Heise Fold Rinder gehören zu den besten ihrer Art. 1984 begann die Familie Gerd Bedürftig als eine der ersten in ganz Deutschland mit der Zucht des Urtyps Highland. Seitdem haben die Tiere etliche Preise gewonnen – und wurden selbst in ihrer ursprünglichen Heimat Schottland prämiert. 50 Rinder umfasst unsere Herde mittlerweile. Gute Blutlinien. Seit 300 Jahren nicht mehr durchkreuzt. Gepflegtes und gesundes Aussehen. Das spricht für sich – und für das Fleisch.